বেগুনি ভাজুন ঠিক এইভাবে, মচমচে ও সোনালি হবে একদম!
নিজস্ব প্রতিবেদক : রোজা শেষে মচমচে বেগুনি সব সময় সকলের প্রিয়। ভাত বা পোলাওয়ের সঙ্গে পরিবেশন করলেও এর স্বাদ অপরূপ। বাড়িতে সহজে মচমচে বেগুনি বানানোর জন্য কিছু টিপস মেনে চলা জরুরি। উপকরণ: বেগুন – ১টি বেসন – ২ কাপ চালের গুঁড়া – ১ টেবিল চামচ ধনে-জিরা গুঁড়া – ১/২ চামচ আদা-রসুন বাটা – ১ চামচ…
